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Wein Woche


Wein-Workshops

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"Wine week experience" ist eine Full Immersion Reise in den 2 berühmten Weinregionen Italiens: Toskana und  Piemont. In der Toskana werden wir 2 wichtige Regionen, wie Chianti Classico-Gebiet und  Supertuscans Bolgheri-Gebiet besuchen.In Piemont fahren wir nach Barolo und Barbaresco Weinregionen. Wir werden insgesamt 8 Weingüter in 4 verschiedenen Tagen besuchen.
Ich habe das Wort "Wine Experience" gewaehlt, um besser das Ziel dieser Tour zu erklären:  unseren Gäste eine bildende Erfahrung der o.g. Weinregionen sich fuehlen lassen. Am Ende der Tour werden die Teilnehmern einige technische Informationen haben, die  ihr die wesentlichen Kennzeichen der Chianti, Barolo und Barbaresco Wein Gebieten verstehen lassen. Diese Woche Tour ist ideal entweder  für Weinliebhaber oder auch fuer  Profis, die direkt am Produktionsort das Thema Wein vertiefen wollen. Ich werde mich freuen, Sie auf unterschiedliche Weise (Unterricht, Besuche in Weinkellereien, Wein, Notebooks usw.) alle grundlegenden Aspekte dieser Weine und ihr Terroir zu erklären.

Programm

Samstag
Ankunft -  Willkommenabendessen im Palast mit klein Wein Verkostung (weiß der 5 Länder und einem Chianti Classico)
Sonntag
9,00  drei Stunden  Chianti Classico Unterricht: Geschichte, Rebsorten, Böden, Weinbereitung Techniken usw.
12:30 leichtes Mittagessen im Palazzo, einheimisches Essen und Weinprobe mit 2 Chianti Classico Basis (Vergleich zwischen traditionellem und modernem Stil)
15:30 drei Stunden  Bolgheri Wein Unterricht: Geschichte, Rebsorten, Böden, Weinbereitung Techniken usw.
20:30 Abendessen in einem lokalen Restaurant 2 Chianti Classico Riserva Wein (ein moderner, ein traditioneller Wein) und ein Bolgheri Supertuscans Wein. Während des Abendessens bzw. Wein Probe werden wir über die Weine reden.
Montag
8,00 Abfahrt nach Chianti Classico
10,30 Besuch der ersten Kellerei. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
12,30 Leichtes Mittagessen mit typischen Gerichten und Verkostung der Weine des  am Morgen besuchten Weingutes.
15,30 Besuch der zweiten Kellerei. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
20,30 Abendessen in einem typischen Restaurant (Vorspeisen, erster Gang, zweiter Gang und Dessert). Übernachtung in San Gimignano - EZ Schlafzimmer. Kurzer Spaziergang in der Stadt vor dem Abendessen. Während des Abendessens, Weinprobe und Rede über die Weine des am Nachmittag besuchten Weingutes.
Dienstag
8,30 Abfahrt von San Gimignano nach Bolgheri.
10,30 Besuch der ersten Kellerei. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
13,00 Leichtes Mittagessen mit typischen Gerichten und Verkostung der Weine des  am Morgen besuchten Weingutes.
16,00 Besuch der zweiten Kellerei. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
18,00 zurück zur Lunigiana - Palazzo del Duca
20,30 Abendessen im Palazzo mit besonderen Menü. Während des Abendessens -  Weinprobe der im Laufe des Tages besuchten Kellereien Weinen.
Mittwoch
9,30  drei Stunden  Barbaresco Wein Unterricht: Geschichte, Rebsorten, Böden, Weinbereitung Techniken usw.
13:00 leichtes Mittagessen im Palazzo, einheimisches Essen und Weinprobe mit 2 Barbaresco Wein (Vergleich zwischen traditionellem und modernem Stil)
15:30 drei Stunden  Barolo Wein Unterricht
20:30 Abendessen in einem lokalen Restaurant mit 2 Barolo Wein (Vergleich zwischen traditionellem und modernem Stil)
Donnerstag
8:00 Abfahrt nach Langhe Gebiet
10,30 Besuch der ersten Kellerei in Serralunga d'Alba. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
12,30 Leichtes Mittagessen mit typischen Gerichten und Verkostung der Weine des  am Morgen besuchten Weingutes.
16,00 Besuch der zweiten Kellerei in Castiglion Falletto or in Barolo. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
20,30 Abendessen in einem typischen Restaurant (Vorspeisen, erster Gang, zweiter Gang und Dessert) mit 3 Barolo Wein. Übernachtung in EZ.
Freitag
10,30 Besuch der ersten Kellerei in Barbaresco. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
12,00 Leichtes Mittagessen mit typischen Gerichten und Verkostung der Weine des  am Morgen besuchten Weingutes.
15,30 Besuch der zweiten Kellerei in Barbaresco. Eine kurze Vorschau auf das Weingut, nachher Kellerbesuch mit einem Manager oder Eigentümer, der die Einführung ergänzt wird. Verkostung von mindestens 3 Weine des Weingutes
17,30 Zurück in Lunigiana - Palazzo del Duca
20,30 Verabschiedsessen im Palazzo del Duca mit Verkostung von 4 wichtige Weine, die Alter zwischen 10 und 20 Jahre ist
Samstag
10:00 Abreise

Wir organizieren privaten Touren mit einem Minimum von 2 Personen bis maximal 8 Personen, um  eine hohe Qualität Service anzubieten.


Wein-Workshops


Die Wein-Workshops - eine Reise in die Welt des Weins  
Die Weinaromen, die Landschaft und die persoenlichen Erzaehlungen der Weinhersteller sind die Grundelemente dieser Reise. Dabei lenke ich sozusagen die Faehre. Mein Anliegen ist es, euch das Gefuehl des Neuentdeckens auskosten zu lassen, euch zu leiten von der Neugierde zur Erfahrung und euch die intensive Erinnerung unvergesslicher Momente ...

Tagesausflug


Wein&Antipasti Woche


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Dieses Angebot wendet sich an alle, die nicht nur in gemuetlichem Ambiente entspannen wollen, sondern zwei grandiose Bereiche Italienischer Kunst besser kennen lernen moechten: die Malerei und den Wein.
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